川の流れに月の影

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甘酒の作り方

テレビでやっていたので、忘れないようにメモ
効果
夏バテ防止

材料
米麹、うるち米

作り方
うるち米を柔らかめに炊飯器で炊く
お湯をタプタプに注ぐ
ご飯をほぐす
米麹を混ぜる
炊飯器の蓋を開けたまま保温
60度ていどで8時間

飲み方
適当に冷水で薄めて冷たいのをいただく

他にも色々

カボチャシロップ
材料
カボチャ、米麹

かぼちゃを細かく切る
米麹をまぜる
55度程度で一晩
液状のモノをこす
こした液体を煮詰める

甘いシロップのできあがり

by thank you..


  1. 2008/07/20(日) 23:52:22|
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